Equilíbrio sanitário será debatido no SBSS

Avaliação de risco, parametrização nas etapas do processo produtivo, transformação de dados em informação e investimentos estratégicos. Esses são alguns dos pontos-chaves que o médico veterinário e Dr. Luiz Felipe Caron abordará em sua palestra no 17º Simpósio Brasil Sul de Suinocultura (SBSS). O evento é promovido pelo Núcleo Oeste de Médicos Veterinários e Zootecnistas (Nucleovet) e será realizado no período de 12 a 14 de agosto, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo de Nes, em Chapecó.

“Em busca do equilíbrio sanitário: como desenvolver e avaliar ferramentas para a obtenção de uma imunidade robusta de plantel: custo imunológico e impacto ao longo da cadeia de produção” será o tema apresentado por Caron. A palestra está prevista para o dia 13 de agosto (quarta-feira), às 16h15, no Painel Imunidade. O médico veterinário antecipa que o conteúdo está embasado nos conceitos de avaliação de risco.

Caron defende que é fundamental parametrizar os tipos de risco em toda a cadeia produtiva, a partir da implementação de checklists sanitários e coletas de dados específicas para construir os resultados relacionados ao risco de introdução, manutenção e disseminação de doenças. “Trata-se de avaliar como implantar ferramentas para obtenção de dados e como transformá-los em informação útil, que possa auxiliar na gestão do risco”, explica.

Para ele também é importante ponderar o efeito do investimento em pessoas, processos e produtos, de maneira que tudo culmine no mesmo objetivo de garantir sanidade e desempenho. O equilíbrio ideal é maximizar a imunidade do plantel sem comprometer o desempenho produtivo, ao buscar soluções sustentáveis e integradas com foco na prevenção.

TRAJETÓRIA

A carreira de Luiz Felipe Caron na medicina veterinária une ciência, ensino e inovação. Formado pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) em 1994, prosseguiu seus estudos e conquistou o mestrado em Ciências Veterinárias e o doutorado em Biotecnologia pela mesma instituição.

Desde 1999, é professor da UFPR, onde compartilha seus conhecimentos nas áreas de Microbiologia e Vacinologia Veterinária. Sua atuação vai além das salas de aula: Caron também integra o time de pesquisadores da Imunosa, uma empresa especializada em monitorar a resposta imune e desenvolver tecnologias (produtos e processos) voltadas à produção e à saúde animal.

Sua experiência é requisitada por mais de 50 empresas do setor agropecuário e de produtos veterinários. Ao longo da carreira, já apresentou mais de 1.000 palestras em diversos países. É autor de artigos e capítulos de livros sobre saúde de aves e suínos, influenza, vacinologia e princípios de desinfecção.

EVENTOS PARALELOS

Em paralelo, nos três dias, acontece também a 16ª edição da Brasil Sul Pig Fair, feira técnica voltada ao setor, que conta com empresas do Brasil e América Latina, além da Granja do Futuro, com os principais lançamentos e tecnologias para os produtores.

As inscrições podem ser realizadas pelo site oficial do evento:
nucleovet.com.br/simposios/suinocultura/inscricao. Grupos com dez ou mais participantes podem parcelar os valores em até três vezes, desde que a primeira parcela seja efetuada até a data de validade do respectivo lote. Pacotes adquiridos por agroindústrias, órgãos públicos e universidades serão faturados para o CNPJ da instituição. Inscrições de associados ao Nucleovet devem ser feitas por meio da secretaria da entidade, pelo contato (49) 99806-9548 ou financeiro@nucleovet.com.br.

1º lote: até 24 de junho: profissionais R$ 580 e estudantes R$ 400.

            2º lote: de 25/06 a 24/07: profissionais R$ 720 e estudantes R$ 450.

3º lote: a partir de 25 de julho e durante o evento: profissionais R$ 890 e estudantes R$ 500.

            Participar apenas da 16ª edição da Brasil Sul Pig Fair:

            1º e 2º lotes: até 24 de julho: R$ 100.

3º lote: a partir de 25 de julho e no local do evento: R$ 200.